虽然匕首在进行背刺时会造成额外伤害，但其他种类的武器也可以通过升级、附魔和使用特定技能等方式提高背刺伤害。一些其他武器类型也可以产生很高的背刺伤害，比如战斧、双手剑等。综上所述，背刺伤害最高的武器不仅限于匕首，而是取决于玩家的技能选择和装备策略。
在《上古卷轴5：天际》中，背刺伤害最高的武器不一定是匕首。虽然匕首在进行背刺时会造成额外伤害，但其他种类的武器也可以通过升级、附魔和使用特定技能等方式提高背刺伤害。
一些其他武器类型也可以产生很高的背刺伤害，比如战斧、双手剑等。此外，玩家可以通过学习盗贼行会的背刺技能、选择相关技能树等方式来提高背刺伤害，使得其他武器也能达到较高的伤害输出。
综上所述，背刺伤害最高的武器不仅限于匕首，而是取决于玩家的技能选择和装备策略。