需要注意的是，绍兴市的具体处罚标准可能会根据地方政策的调整而有所变化，以上仅为参考信息，请以当地政府部门发布的具体执法规定为准。
根据《中华人民共和国烟花爆竹安全管理法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，2023年绍兴烟花爆竹违规销售燃放的处罚标准如下：
1. 违规销售烟花爆竹的个人：
- 处以罚款，金额为销售金额的1倍以上5倍以下；
- 没收违法所得；
- 如情节严重，可以根据法律规定追究刑事责任。
2. 违规销售烟花爆竹的单位：
- 处以罚款，金额为销售金额的3倍以上10倍以下；
- 没收违法所得；
- 如情节严重，可以同时依法吊销营业执照，并由上级主管部门责令停业整顿。
3. 违规燃放烟花爆竹的个人：
- 处以罚款，金额为燃放烟花爆竹数量的1倍以上5倍以下；
- 如情节严重，可以根据法律规定追究刑事责任。
4. 违规燃放烟花爆竹的单位：
- 处以罚款，金额为燃放烟花爆竹数量的3倍以上10倍以下；
- 如情节严重，可以同时依法吊销营业执照，并由上级主管部门责令停业整顿。
需要注意的是，绍兴市的具体处罚标准可能会根据地方政策的调整而有所变化，以上仅为参考信息，请以当地政府部门发布的具体执法规定为准。