请注意，水汀人家人才公寓的具体申请要求和流程可能会有所调整，请以当地人才公寓管理中心的要求为准。
申请杭州临平区水汀人家人才公寓的材料和流程如下：
材料：
1. 身份证明：申请人的身份证复印件。
2. 户口簿或居住证明：申请人的户口簿或居住证明复印件。
3. 收入证明：申请人的工资单、劳动合同或社保缴纳证明等。
4. 学历证明：申请人的学历证明复印件。
5. 婚姻状况证明：已婚者需提供结婚证复印件，未婚者需提供单身证明。
6. 其他证明材料：如购房证明、职称证明等。
流程：
1. 填写申请表：准备好申请材料后，前往人才公寓管理中心领取并填写申请表。
2. 提交申请材料：将填写完整的申请表及相关证明材料一并提交给人才公寓管理中心。
3. 审核材料：人才公寓管理中心将对申请材料进行审核，核实真实性和完整性。
4. 核发入住通知书：审核通过后，人才公寓管理中心将核发入住通知书。
5. 签署租赁合同：申请人根据入住通知书指引，前往人才公寓管理中心签署租赁合同并交付相关费用。
6. 缴纳押金：根据合同要求，申请人需按规定缴纳相应的押金。
7. 入住：
a. 领取钥匙：在约定的时间前往人才公寓领取房屋钥匙。
b. 办理入住手续：根据公寓要求，办理入住手续，如交付租金、签署入住协议等。
c. 入住验收：入住后，与公寓管理中心进行入住验收，核对房屋设施及现有损耗等情况。
d. 开始居住：完成入住手续后，正式开始居住水汀人家公寓。
请注意，水汀人家人才公寓的具体申请要求和流程可能会有所调整，请以当地人才公寓管理中心的要求为准。