至于佛山高明区房产局的电话号码，可以尝试拨打佛山市房地产管理局的服务热线电话进行咨询：0757-82288888。请注意，以上信息仅供参考，具体操作还需根据当地政策和规定来办理。建议您在办理前提前咨询相关部门，以确保信息的准确性和及时性。
佛山高明区房屋所有权变更登记的指南可以参考以下步骤：
1. 首先，确保你已经完成了房屋的交易手续，包括买卖合同的签订和房款的支付等。
2. 准备好需要提交的材料，通常包括：
- 房屋买卖合同及其复印件
- 房屋所有权证书原件及其复印件
- 身份证明（买卖双方的身份证件复印件）
- 房屋登记信息查询报告
- 其他可能需要的证明材料（如结婚证、离婚证等）
3. 前往佛山高明区房产局，一般情况下可以到地方的不动产登记窗口咨询具体办理流程。
4. 在房产局办理窗口提交相关材料，并按照工作人员的指示进行各项手续操作，包括填写申请表格、缴纳相关费用等。
至于佛山高明区房产局的电话号码，可以尝试拨打佛山市房地产管理局的服务热线电话进行咨询：0757-82288888。
请注意，以上信息仅供参考，具体操作还需根据当地政策和规定来办理。建议您在办理前提前咨询相关部门，以确保信息的准确性和及时性。