公费师范生是由政府出资资助的师范生，主要面向普通高中优秀毕业生，以培养中小学教师为主要目标。公费师范生的选拔条件较为严格，需要考生通过公费师范生统一考试，包括综合素质测试和学科专业测试，成绩排名在一定范围内。总的来说，山东省委培师范生主要培养职业学校教师，选拔条件相对宽松，服务期限为5年；公费师范生主要培养中小学教师，选拔条件较严格，服务期限也为5年。
山东省委培师范生与公费师范生的区别主要体现在培养方式、选拔条件和服务期限上。
1. 培养方式：
山东省委培师范生是由山东省委、山东省教育厅和职业学校共同组织选拔、培养和派遣的一类师范生，主要面向普通高中优秀毕业生，以培养职业学校教师为主要目标。培养学校一般为本科院校，培养时间为4年。
公费师范生是由政府出资资助的师范生，主要面向普通高中优秀毕业生，以培养中小学教师为主要目标。培养学校一般为本科师范院校，培养时间为4年。
2. 选拔条件：
山东省委培师范生的选拔条件相对较为宽松，主要考察学生的综合素质和学科成绩。一般要求学生高考成绩达到一定水平，且有一定技术特长或社会实践活动经历。
公费师范生的选拔条件较为严格，需要考生通过公费师范生统一考试，包括综合素质测试和学科专业测试，成绩排名在一定范围内。
3. 服务期限：
山东省委培师范生毕业后，一般需要在山东省内职业学校从事教学工作，服务期限为5年，期间享受一定的补贴和优惠政策。
公费师范生毕业后，一般需要在山东省内中小学从事教学工作，服务期限为5年，期间享受一定的补贴和奖励政策。
总的来说，山东省委培师范生主要培养职业学校教师，选拔条件相对宽松，服务期限为5年；公费师范生主要培养中小学教师，选拔条件较严格，服务期限也为5年。