请注意，个人办理驾驶证换证时可能会有一定的地区差异，建议您在办理之前联系当地定西市车管所或相关部门，了解最新的换证办理流程和要求。
根据定西市车管所的相关规定和流程，以下是定西驾驶证换证办理指南：
1. 备齐所需材料：身份证原件及复印件、驾驶证原件及复印件、居住证明（如租房合同、居住证等）及复印件、1寸彩色证件照片2张、换领驾驶证申请表。
2. 在定西市车管所网站上下载并填写好换领驾驶证申请表。
3. 将准备好的材料携带到定西市车管所窗口提交。
4. 工作人员会完成相关审核，并核实材料的真实性。
5. 缴纳相关的办理费用。具体费用标准可咨询车管所工作人员。
6. 等待新驾驶证的制作、审核和领取。
7. 在领取新驾驶证时，需要将原驾驶证进行收缴，领取新的驾驶证。
请注意，个人办理驾驶证换证时可能会有一定的地区差异，建议您在办理之前联系当地定西市车管所或相关部门，了解最新的换证办理流程和要求。