根据广州市南沙区住房和城乡建设局的政策规定，广州南沙区住房租赁补贴和轮候只能二选一，即租房人在申请住房租赁补贴时，不能再同时申请轮候。租赁补贴和轮候是两种不同的政策，租赁补贴是为符合条件的租房人提供补贴，轮候是指租房人申请公共住房时的排队等候。需要根据个人需求和条件进行选择。
根据广州市南沙区住房和城乡建设局的政策规定，广州南沙区住房租赁补贴和轮候只能二选一，即租房人在申请住房租赁补贴时，不能再同时申请轮候。租赁补贴和轮候是两种不同的政策，租赁补贴是为符合条件的租房人提供补贴，轮候是指租房人申请公共住房时的排队等候。需要根据个人需求和条件进行选择。