根据我所了解，珠海机动车更换发动机的办理地点是珠海市交通管理局车管所。请注意，以上办理流程仅作参考，具体办理流程还需以当地车管所的要求为准，建议您在办理前联系珠海市交通管理局车管所咨询相关信息。
根据我所了解，珠海机动车更换发动机的办理地点是珠海市交通管理局车管所。具体办理流程如下：
1. 提前准备材料：原机动车行驶证、身份证明、原行驶证、机动车所有者的身份证明、汽车购置税完税证明、机动车发动机的合格证书和发票等。
2. 前往珠海市交通管理局车管所：携带准备好的材料前往珠海市交通管理局车管所，办理更换发动机的手续。
3. 提交材料并办理手续：到达车管所后，前往相关窗口提交材料并填写申请表格，递交材料和申请表格后，工作人员会进行审核。
4. 缴纳相关费用：办理更换发动机手续需要缴纳一定的费用，根据所需的具体手续和要求，支付相应的费用。
5. 等待审查：提交申请后，需要等待相关部门进行材料审核和发动机的检查等程序。
6. 领取新的行驶证：经审核无误后，新的行驶证会由车管所发放，所有者可以凭借有效身份证明到车管所领取新的行驶证。
请注意，以上办理流程仅作参考，具体办理流程还需以当地车管所的要求为准，建议您在办理前联系珠海市交通管理局车管所咨询相关信息。