根据广州市人口和计划生育委员会规定，育儿假期每年10天，通常安排在国家法定节假日或者寒暑假期间，具体时间由相关部门确定并公布。在这10天的育儿假期内，父母可合法休假照顾新生儿或者与年龄不满3周岁的儿童有关的家庭生活及教育等事项。在这期间，雇主不能扣除工资，也不能因此解雇或辞退父母。
广州育儿假期每年的计算方式是根据广州市人口和计划生育委员会发布的规定来确定的。根据广州市人口和计划生育委员会规定，育儿假期每年10天，通常安排在国家法定节假日或者寒暑假期间，具体时间由相关部门确定并公布。
在这10天的育儿假期内，父母可合法休假照顾新生儿或者与年龄不满3周岁的儿童有关的家庭生活及教育等事项。在这期间，雇主不能扣除工资，也不能因此解雇或辞退父母。
需要注意的是，具体的育儿假期政策可能会因地区、企业等因素而有所不同，因此建议咨询相关部门或者查阅当地的相关政策来获取确切信息。