具体是否被认定为工伤需要根据工伤认定的程序和标准进行评估，包括是否是在工作时间、工作场所，并且具备工伤的诱因等。因此，九江企业员工在工作期间感染新冠肺炎，在特定条件下可能会被认定为工伤，但最终的判断需根据实际情况和相关法律法规来确定。建议相关员工及企业咨询相关部门或专业律师获取具体指导和帮助。
根据中国的《工伤保险条例》规定，如果员工在工作期间感染新冠肺炎，并符合相应的工伤认定条件，可以被认定为工伤。具体是否被认定为工伤需要根据工伤认定的程序和标准进行评估，包括是否是在工作时间、工作场所，并且具备工伤的诱因等。因此，九江企业员工在工作期间感染新冠肺炎，在特定条件下可能会被认定为工伤，但最终的判断需根据实际情况和相关法律法规来确定。建议相关员工及企业咨询相关部门或专业律师获取具体指导和帮助。