具体的规定时间是由当地交通管理部门制定并发布的，因此需要向相关部门查询最新的规定和发布时间。一般来说，徐州市电动车佩戴头盔的规定可能会随政策或法规的调整而更新。建议您咨询徐州市交通管理部门或了解最新的交通规定以获取准确和最新的信息。
根据江苏省徐州市的规定，徐州电动车骑行人员需要佩戴头盔。具体的规定时间是由当地交通管理部门制定并发布的，因此需要向相关部门查询最新的规定和发布时间。一般来说，徐州市电动车佩戴头盔的规定可能会随政策或法规的调整而更新。建议您咨询徐州市交通管理部门或了解最新的交通规定以获取准确和最新的信息。