在实际操作中，最好事先了解当地医保政策和操作流程，以便遇到类似情况时能够及时处理。
如果在佛山的异地就医过程中来不及办理直接结算，可以采取以下措施：
1. 先垫付费用：先自行支付医疗费用，保留所有相关发票、收据、报销凭证等。
2. 寻求报销：回到常住地后，根据当地的医保政策，将所有相关费用报销给医疗保险部门。
3. 保留证明材料：确保有就诊医院出具的有关住院、门诊等相关证明材料，以备需要时提供给医保部门。
4. 向医保部门咨询：主动联系当地的医保部门，咨询并了解异地就医相关政策和规定，以便在需要时进行申报报销。
在实际操作中，最好事先了解当地医保政策和操作流程，以便遇到类似情况时能够及时处理。所以，最好在异地就医之前提前了解医保政策和相关程序。