对于需要特殊技能的工作，试用期最长可延长至12个月。雇主在试用期内不得随意解除劳动合同，除非劳动者发生严重违纪、严重失职或者不符合录用条件。如符合转正条件，应当与劳动者签订固定期限或者无固定期限的劳动合同；如不符合转正条件，劳动合同自动终止。
东营市劳动合同中关于试用期的政策如下：
1. 试用期限：试用期的最长期限为6个月。对于需要特殊技能的工作，试用期最长可延长至12个月。
2. 工资待遇：在试用期内，劳动者的工资待遇不得低于当地最低工资标准。
3. 试用期解除：劳动者在试用期内，有权解除劳动合同，而无需支付赔偿金。雇主在试用期内不得随意解除劳动合同，除非劳动者发生严重违纪、严重失职或者不符合录用条件。
4. 转正评定：试用期满后，雇主应当对劳动者进行转正评定。如符合转正条件，应当与劳动者签订固定期限或者无固定期限的劳动合同；如不符合转正条件，劳动合同自动终止。
5. 转正待遇：劳动者在转正后，应当享受正式员工的待遇和福利，包括工资、社会保险、年假等。
注意：以上政策仅为概述，具体以当地相关法律法规、政策规定为准。