请注意，具体的扬州企业培养人才补贴项目和政策可能会根据实际情况和政策调整而有所变化，请及时向相关政府部门了解最新的政策信息。
扬州企业培养人才补贴有以下几个项目：
1. 企业专项培训补贴：扬州市对企业自主组织并开展的员工培训，提供一定的培训补贴，以鼓励企业培养人才。
2. 科技人才培养补贴：扬州市对企业吸纳高级技术人才，提供一定的培养补贴，以推动企业技术创新和升级。
3. 人才引进补贴：扬州市对引进的高层次人才和急需紧缺人才，提供一定的引进补贴，以吸引人才来扬州就业和创业。
4. 高校科研项目合作补贴：扬州市对企业与高校开展的科研合作项目，提供一定的资金支持和补贴，以促进产学研合作，培养高级科技人才。
5. 基层农村人才培养补贴：扬州市对基层农村人才的培养和引进，提供一定的培养补贴，以支持农村人才的发展和建设。
请注意，具体的扬州企业培养人才补贴项目和政策可能会根据实际情况和政策调整而有所变化，请及时向相关政府部门了解最新的政策信息。