建议您在办理房产证变更前，咨询当地房产管理部门或相关专业机构，获取最新有效的指南和要求。
1. 审查房产证变更申请：首先，持证人需要向三亚市房产管理部门递交房产证变更申请，附上相关材料，包括身份证明、原房产权证书、变更合同、征收用地补偿方案等。房产管理部门将对申请材料进行审查，确保其符合相关法律法规的规定。
2. 确认申请人身份：申请人应提供有效身份证明，如身份证、户口簿等，并加盖申请人本人的印章或签字确认。
3. 提交变更合同及征收补偿方案：若房产变更是因征收、拆迁等原因引起的，则需要提交与征收相关的合同和补偿方案。
4. 缴纳相关费用：根据三亚市相关规定，房产证变更需要支付一定的手续费用，具体费用标准请向房产管理部门咨询。
5. 待办理结果：提交申请后，房产管理部门将对申请进行审批，并进行相应的调查和核实工作。一般情况下，办理时间较长，申请人需要耐心等待。
6. 领取新的房产证：一旦申请获得批准，申请人可以凭借相关证明文件，到房产管理部门领取新的房产证。
请注意，以上流程仅为一般性指南，具体情况可能因地区和政策的不同而有所差异。建议您在办理房产证变更前，咨询当地房产管理部门或相关专业机构，获取最新有效的指南和要求。